- Thịt me có độ dày vừa phải, vị chua – ngọt hài hòa. - Bên ngoài phủ lớp bột tạo cảm giác dẻo nhẹ, dễ ăn. - Hương vị đặc trưng của me kết hợp đường thốt nốt giúp món ăn thêm lạ miệng.